Ich glaube 3 Tage nach dem Finale sind wohl aller wieder nüchtern und erholt vom Feiern. Oh war das toll. Beim Halbfinale haben wir noch leckere Erdbeer Caipirinhas geschlürft. Zum Finale in Rio sind wir auf "klassische Caipis" umgestiegen. Auch hierfür braucht man einen guten Cacacha und ganz wichtig - Rohrzucker. Am besten einen feinen, der sich schnell auflöst, dazu noch unbehandelte Limetten und dann kann es losgehen. Köstlich - gefährlich lecker!
Das sind meine Zutaten ( für 1 Caipirnha)
1 unbehandelte Limette
1-2 EL Rohrzucker (den Caipi-Zucker vom Bild könnt Ihr über www.sucre-dor.de beziehen)
30 ml Cachaca (werd stärker mag gerne mehr)
Crashed Ice
(Ginger Ale für die alkoholfreie Version)
und so habe ich Ihn zubereitet
Bevor Ihr die Limette achtelt, solltet Ihr die Enden ab- und das weisse Innere rausschneiden damit der Caipi naher nicht bitter schmeckt.
Dann die Stücke in den Shaker, Zucker, Cacacha und und Eis dazu und einmal kräftig schütteln, damit sich der Zucker auflöst. Dann alles ins Glas, zwei Strohhalme dazu und...... genießen.
Alkoholfrei
Wenn Ihr Euren Caipirinha lieber alkoholfrei genießt, dann nehmt einfach anstatt Cacacha einen Schuss Ginger Ale. Auch sehr lecker!
